Biomedica

Higiena

HACCP ima velik pomen za vsakega proizvajalca hrane in je nujen nadzorni sistem v industriji varne prehrane.

Mnoge upravne agencije zahtevajo ali potrjujejo skladnost s HACCP programi, vključno z FDA in USDA.  

Novi Zakon o posodobitvi varstva hrane (FSMA) postavlja stroge zahteve za dobavitelje v živilski industriji za doseganje skladnosti s HACCP načeli.